Önallar Gıda’dan 6. Geleneksel Orkinos Festivali: “800 Kiloluk İkramla İyiliği Bulaştırıyoruz”

0

BEĞENDİM

0

Önallar Gıda Yönetim Kurulu Üyesi ve sportif balık avcısı Alptuğ Önal, geleneksel hale gelen Orkinos İkramı etkinliğinin 2025 yılındaki 6.sını gerçekleştirdi. İzmir açıklarında kendisinin ve ekip arkadaşlarının yakaladığı dev orkinoslar, Denizli’de kent protokolü ve iş insanlarına zengin bir menüyle sunuldu.

Menüde Dört Farklı Orkinos Lezzeti

Etkinliğin her yıl büyüyerek devam ettiğini belirten Alptuğ Önal, bu sene toplamda 800 kilo balık pişirdiklerini açıkladı. Önal, “Denizli halkına sadece orkinos yedirmiyoruz; orkinosun menü olarak değişik alternatiflerini de tattırıyoruz,” dedi. Bu yıl menüde; ızgara versiyonu, çeşnili metrotel tereyağlarıyla yapılan versiyon, noodle ve orijinal sushi versiyonu yer aldı.

Önal, etkinliğin büyümesiyle birlikte artık av sürecinin de bir ekip işine döndüğünü, bu yıl ekip arkadaşlarının da avda paylaştıkları balıklarla etkinliği zenginleştirdiğini belirtti.

“İyilik Bulaşıcıdır”

Etkinliğe katılan Denizli halkına, tedarikçilere, köylülere, protokole ve basın mensuplarına teşekkür eden Önal, organizasyonu samimi bir aile ortamında büyüttüklerini vurguladı. Önal, bir katılımcının kahve ikramıyla destek olduğunu da belirterek, “İnsanların yüzünde mutluluk var, gülücük var. Hep diyoruz ya, iyilik bulaşıcıdır. Biz de elimizden geldiğince bu iyiliği bulaştırmaya çalışıyoruz,” ifadelerini kullandı.

Sportif Avcılık ve Sürdürülebilirlik Vurgusu

Balık avının zorlu macerasından bahseden Önal, işin başında acemilikler yaşadıklarını ancak artık tecrübe kazandıklarını belirtti. Sportif balıkçılığın asıl misyonuna dikkat çeken Önal, yakaladıkları her balığı öldürmediklerini, bu organizasyona özel olarak “pigotti etiketli” 3 orkinosu akademik verilerini alarak işaretleyip tekrar denize bıraktıklarını söyledi. Önal, işaretlenen bu orkinosların yüzmeye devam ettiğini belirterek, sürdürülebilir avcılığın önemini bir kez daha gösterdi.